Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak yang Sempurna

Lagi mencari ide Resep Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak, Bikin Ngiler yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak yang Lezat memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menghidangkan Resep Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak yang Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Selanjutnya merupakan gambar berkaitan dengan Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak yang dapat sobat jadikan contoh.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak menggunakan 22 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bismillah
Awalnya coba resep soto diet di YT Elaine Hanafi. Katanya enak walaupun bumbu halus ga ditumis. Ternyata beneran enak dan ga langu sama sekali. Sekarang udah jadi favorit keluarga di rumah. Katanya lebih enak daripada soto2 yang biasa saya buat dan yang dijual di luar. Padahal tanpa minyak setetes pun.

Resep ini sudah aku modif sesuai bahan di rumah dan beberapa step aku pakai cara sendiri. Untuk resep aslinya bisa lihat di Youtube Elaine Hanafi ya.

Selamat mencoba

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak:

1. 1 ekor ayam kampung (ayam potong bisa juga)
2. 4 buah daun salam
3. 6 buah daun jeruk
4. 4 btg sereh geprek
5. 3 batang daun seledri diikat
6. 2 batang daun bawang, iris
7. 1,5 liter air
8. Secukupnya Garam, gula, kaldu jamur, lada bubuk
9. Bumbu halus :
10. 8 butir bawang merah
11. 6 butir bawang putih
12. 7 butir kemiri
13. 1 ruas jahe
14. 1 ruas kunyit
15. Pelengkap:
16. Kol/tauge
17. Telur rebus
18. Bawang goreng
19. Soun
20. Koya/kerupuk udang ditumbuk (aku ga pake)
21. Sambal
22. Jeruk nipis

Cara untuk membuat Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak

1. Blender bumbu halus bersama 200ml air (tanpa minyak) sampai halus
2. Masukkan 1,3 L air bersama bumbu halus ke dalam panci. Tutup. Rebus selama 10-15 menit
3. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, seledri ikat. Tambahkan ayam yang sudah dipotong2. Masukkan juga gula garam lada dan penyedap. Tutup panci kembali dan masak dengan api kecil sampai ayam matang sempurna dan empuk.
4. Jika sudah matang. Angkat ayam, dinginkan. Lalu suwir2 ayam.
5. Masukkan daun bawang ke dalam kuah soto sesaat sebelum kompor dimatikan. Koreksi rasa
6. Tumis suwiran ayam di atas teflon tanpa minyak sampai agak kering.
   
   
   Ini step dari aku sendiri karena aku kurang suka suwiran ayam yang basah dan lembek. Kalau tidak masalah dengan tekstur ayam yang basah boleh diskip langkah ini.
7. Sambal : rebus cabai rawit dan bawang putih. Tiriskan. Ulek bersama dgn garam.
8. Sajikan soto ayam tanpa minyak ini beserta pelengkapnya. Sehatnya dapet, enaknya juga dapet
9. Note : tidak bau langu sama sekali krn bumbu halus direbus agak lama bersama ayam juga rempah2 yang banyak, dan minyaknya murni dari ayamnya saat direbus

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Soto Ayam Sehat Tanpa Minyak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!