Cara Gampang Menyiapkan Soto Bongko Khas Sumedang, Lezat Sekali

Lagi mencari inspirasi Resep Soto Bongko Khas Sumedang Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Soto Bongko Khas Sumedang yang Sempurna memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing panduan cara menyajikan Resep Soto Bongko Khas Sumedang, Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Bongko Khas Sumedang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Bongko Khas Sumedang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Soto Bongko Khas Sumedang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Selanjutnya merupakan gambar mengenai Soto Bongko Khas Sumedang yang dapat kalian jadikan ide.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bongko Khas Sumedang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Bongko Khas Sumedang memakai 31 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Setelah sekian purnama menyimpan resep teh Ecy @Desriayu_Ecy sekalian ikut meramaikan acara posbar mingguan CPBali yang kali ini bertema Soto Khas Daerah akhirnya kesampaian juga eksekusi Soto Bongko ini

Menyadur dari google Soto Bongko ini merupakan salah satu kuliner khas dari daerah Sumedang yang sudah lebih dahulu dikenal dengan tahu Sumedangnya
Soto Bongko biasa disajikan dengan lontong, tahu, tauge rebus dan bawang goreng dengan siraman kuah kari kental nan gurih

Link resep asli
https://cookpad.com/id/resep/11286981-soto-bongko?invite_token=tNbZUxxYiaqfWQPiL3dBfR2K&shared_at=1636272448

#CPBali_SotoKhasDaerah
#Cookpadcommunity_bali
#GenkPeDa_Eksis

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Bongko Khas Sumedang:

1. 1/2 kg ayam
2. 2 lembar daun salam
3. 2 lembar daun jeruk
4. 1 batang serai
5. 500 ml santan encer (me 500 ml air dan 2 sdm fiber creme)
6. 500 ml santan kental (me 500 ml air dan 8 sdm fiber creme)
7. 1/2 sdt lada bubuk
8. 3 sdt gula pasir
9. 1 atau 2 sdt garam, sesuai selera
10. 2 sdt kaldu bubuk
11. Bumbu Halus:
12. 8 siung bawang merah
13. 3 siung bawang putih
14. 3 butir kemiri
15. 1/2 sdt ketumbar
16. 1 cm jahe
17. 1/2 sdt kunyit bubuk
18. Bahan Pelengkap:
19. Lontong, siap pakai
20. Tahu goreng
21. 2 batang daun bawang, cincang halus
22. iris Tomat,
23. Telur rebus, iris sesuai selera
24. Bawang goreng untuk taburan
25. Kecap manis, saya skip
26. Kerupuk atau emping
27. Tauge, rendam air panas
28. Bahan Cabe:
29. 6 buah cabe rawit hijau
30. Sejumput garam
31. 1 sdm kuah soto

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bongko Khas Sumedang

1. Rebus ayam hingga berubah warna, angkat, resep asli dibuang sisa air rebusan, saya saring terus dipake lagi untuk kuah sotonya
2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruj hingga harum
3. Masukkan ayam tumis hingga ayam bercampur dengan bumbu
4. Tuang santan encer, saya pake air dan fiber creme, masak hingga mendidih
5. Tambahkan kaldu, lada, gula dan garam, tuang santan kental, saya pake air dan takaran fiber creme, aduk rata dan masak hingga kuah mendidih dan tanak
   Masukkan irisan daun bawang, aduk aduk, koreksi rasa, matikan kompor
6. Sementara itu siapkan bahan lainnya, karena saya tidak mencampur cabe dalam kuah jadi saya buat cabe rawit yang dibejek lalu dsiram kuah soto panas
   Cuci bersih tauge laku rendam air panas
   Rebus telur, iris sesuai selera
   Siapkan tomat, iris
   Goreng tahu asal berkulit saja, lalu potong potong
7. Sajikan Soto Bongko, tata irisan lontong di mangkuk saji
   Tambahkan potongan tahu goreng, tauge, ayam, irisan tomat dan irisan telur rebus, tidak lupa cabe rawit bejek dan taburan bawang goreng
   Silakan ditambahkan kerupuk atau emping ya, saya lupa ng display emping pas moto moto 🤭

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Soto Bongko Khas Sumedang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!