Resep # 230 Soto Lesah Khas Magelang yang Lezat Sekali

Lagi mencari ide Resep # 230 Soto Lesah Khas Magelang, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep # 230 Soto Lesah Khas Magelang Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyajikan Langkah Mudah untuk Menyiapkan # 230 Soto Lesah Khas Magelang Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal # 230 Soto Lesah Khas Magelang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari # 230 Soto Lesah Khas Magelang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan # 230 Soto Lesah Khas Magelang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar mengenai # 230 Soto Lesah Khas Magelang yang bisa kalian jadikan wawasan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan # 230 Soto Lesah Khas Magelang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan # 230 Soto Lesah Khas Magelang menggunakan 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Soto lesah adalah salah satu makanan khas Kota Magelang. Namun seiring berjalannya waktu, soto ini hampir mengalami kepunahan. Tidak banyak lagi kita temui penjual soto lesah ini di kota Magelang. Bahkan anak-anak muda pun mungkin banyak yang tidak tahu.

Ciri khas dari Soto Lesah sendiri adalah kuahnya yang cukup pekat terbuat dari santan dengan isian yang cukup lengkap. Berbeda dengan soto yang biasanya saya konsumsi khususnya Soto Lamongan.
Jadi ketika teman-teman menikmati soto ini, maka kekayaan rempah Indonesia akan bercampur menjadi satu dengan sayuran rebus yang ada.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan # 230 Soto Lesah Khas Magelang:

1. Bahan-bahan :
2. 4 buah paha ayam
3. 1 batang sereh, geprek
4. 2 lembar daun salam
5. 2 ruas jahe, geprek
6. 1 ruas lengkuas, geprek
7. 750 ml air
8. 1 sachet santan kara
9. Secukupnya gula, garam
10. 1/2 sdt masako ayam
11. 1/2 sdt micin sasa
12. 1 batang daun bawang, iris
13. Bumbu Halus:
14. 6 siung bwg merah
15. 3 siung bwg putih
16. 3 butir kemiri
17. 2 ruas kunyit tua
18. Sejumput lada butir
19. Sejumput ketumbar butir
20. 3 lembar daun jeruk tanpa tulang daun
21. Topping:
22. Ayam Goreng suwir
23. Bihun, rebus
24. Kecambah, rebus
25. Wortel potong korek api, rebus
26. Telur rebus
27. Kobis segar

Cara membuat # 230 Soto Lesah Khas Magelang

1. Rebus ayam di dalam +-750ml air yang berisi daun salam, sereh, lengkuas, dan jahe hingga matang. Saya tambahkan 3sdt garam. Untuk penambahan garam boleh di skip ya. Karena saya suka ayam yang berasa jadi saya tambahkan garam.
   Setelah dirasa matang, angkat, tiriskan ayam, lalu goreng sebentar hingga berubah warna menjadi kecokelatan. Suwir-suwir ayam.
   Note : untuk air rebusan ayam jangan dibuang ya, cukup disaring saja agar bersih untuk digunakan sebagai kuah.
2. Haluskan bumbu, tumis bersama dengan daun jeruk hingga harum dan tanek(matang). Masukkan bumbu ke dalam air sisa rebusan ayam yang telah disaring sebelumnya. Tambahkan santan, gula, garam, masako, dan micin. Diamkan hingga mendidih. Tes rasa. Masukkan irisan daun bawang 3 menit sebelum api kompor dimatikan.
3. Lalu siapkan topping. Didihkan air, masukkan bihun ke dalam air mendidih yang telah diberi 1sdm minyak(agar bihun tidak lengket). Tunggu hingga bihun dirasa matang, tiriskan. Rebus beberapa bahan seperti kecambah, wortel, dan telur.
4. Tata dalam mangkok, dimulai dari bihun kemudian suwiran ayam, tahu, kecambah rebus, wortel rebus, tahu rebus, telur rebus, kobis. Siram dengan kuah sesuai selera. Selamat mencoba.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan # 230 Soto Lesah Khas Magelang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!