Resep Soto Koya Lamongan Anti Gagal

Sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Koya Lamongan, Enak Banget yang unik?, Bagaimana Membuat Soto Koya Lamongan yang Lezat memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara membuat Resep Soto Koya Lamongan, Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Koya Lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Koya Lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Soto Koya Lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Seterusnya adalah gambar tentang Soto Koya Lamongan yang bisa sobat jadikan inspirasi.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto Koya Lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Koya Lamongan memakai 41 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Saya pribadi seneng makan soto.. dulu sering bikin soto bening Semarang an.. sekarang mau coba bikin soto Lamongan yg kuahnya kental.. ternyata enak juga... Agak ribet sih.. tapi seneng karena masaknya dibawa happy.. ditambah seneng lagi karena pak suami makan lahap sampai nambah nambah😁😍😍

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Koya Lamongan:

1. 1/2 kg dada ayam
2. 1/4 ceker ayam
3. 1/2 kg tulang ayam
4. Bumbu halus :
5. 1 sdt ketumbar
6. 1 sdt merica
7. Sedikit buah pala
8. 9 siung bawang merah
9. 7 siung bawang putih
10. 5 btr kemiri
11. Seruas kunyit
12. 5 ruas jahe
13. Bumbu pelengkap :
14. 2 iris lengkuas
15. 3 lbr daun salam
16. 5 lbr daun jeruk
17. 3 batang serai (geprek)
18. 3 batang pree (onclang)😁
19. 1500 ml air
20. 3 sdt garam
21. Secukupnya masako
22. 1 sdt kaldu jamur
23. 1,5 sdm Gula pasir
24. Bahan pelengkap:
25. Irisan Kol
26. Toge (saya skip karna pas ga punya)
27. Soun
28. Telor rebus
29. Sledry
30. Brambang goreng
31. Jeruk nipis
32. Kecap manis + asin
33. Kentang keripik
34. Bahan koya :
35. 100 grm kerupuk udang
36. 11 siung bawang putih
37. 1 sdt garam
38. Bahan sambal :
39. 25 biji cabe rawit
40. 3 siung bawang putih
41. Air

Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Koya Lamongan

1. Rebus ayam yg sudah dicuci bersih, dada, ceker dan tulang.. setelah mendidih buang airnya dan beri air baru lagi (saya ambil kaldu dari rebusan kedua)
2. Siapkan bumbu halusnya (blender sampai halus) kemudian tumis dalam minyak panas..masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai sekalian.. tumis sampai bumbu matang dan berbau harum..
3. Setelah matang.
   Masukan bumbu kedalam rebusan ayam tadi.. tambahkan juga batang pree.. masukan garam, gula, kaldu jamur, Masako..masak hingga mendidih dan test rasa.. setelah kuahnya matang.. saya tiriskan dada ayamnya untuk nanti disuir/di iris iris..
4. Bubuk koya : goreng bawang putih yg sudah diiris iris sampai garing kecoklatan, goreng juga kerupuk udangnya.. kemudian haluskan keduanya dan beri garam.. diaduk rata.. sudah siap sebagai pelengkap 😇
5. Siapkan bahan pelengkap nya : rebus soun jangan terlalu lama, ayamnya disuir/ di iris iris.. Potong lembut daun sledry.. rebus telur sesuai kebutuhan, goreng kentang yg sudah di iris tipis sampai garing..
6. Bikin sambalnya : cabe rawit 25 biji + 3 siung bawang putih, direbus setelah itu diblender.. beri sedikit kuat soto untuk mengencerkan..
7. Setelah semua bahan lengkap.. sajikan sotonya... Ditata yg cantik biar lebih selera makannya...
8. Selamat mencoba😇

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Soto Koya Lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!