Resep Soto Lamongan yang Enak

Anda sedang mencari inspirasi Resep Soto Lamongan Anti Gagal yang unik?, Resep Soto Lamongan, Enak memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyiapkan Resep Soto Lamongan Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Soto Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar tentang Soto Lamongan yang bisa sobat jadikan wawasan.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Lamongan adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Lamongan diperkirakan sekitar 2 jam.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Soto Lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Lamongan menggunakan 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Beberapa hari ini hujan terus seharian, dingiiin...kalau udah begini, langsung kebayang nikmatnya makan yang hangat-hangat. Setelah melihat isi kulkas dan bahan-bahannya ada semua, saya memutuskan untuk membuat Soto Lamongan saja.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Lamongan:

1. Bahan Kuah
2. 1/2 ekor ayam pejantan, bersihkan dengan air mengalir
3. Air untuk merebus ayam
4. 2 batang serai
5. Lengkuas (+/- 2 ruas jari)
6. 3 lembar daun jeruk
7. 2 lembar daun salam
8. Bumbu Halus
9. 8 siung bawang merah
10. 5 siung bawang putih
11. 4 buah kemiri
12. Jahe (+/- 2 cm)
13. 1 buah kunyit bakar
14. 1 sdm bubuk ketumbar
15. secukupnya Garam dan merica
16. Minyak untuk menumis
17. Bubuk Koya
18. 10 krupuk udang yang sudah digoreng
19. 1 sdm garlic powder
20. Pelengkap
21. kotak Tomat, dipotong
22. Bihun, rendam sebentar di air mendidih
23. Kol, potong halus
24. ekor Toge, buang
25. Telur rebus
26. Sambal rawit
27. Seledri, daun bawang, jeruk nipis dan kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Lamongan

1. Sediakan panci untuk membuat kuah soto. Masukkan ayam dan bahan lainnya, isi dengan air sampai permukaan ayam tertutup air. Rebus ayam sampai mendidih, sambil terus mengangkat buih di permukaan air rebusan
2. Selagi ayam direbus, blender semua bahan bumbu dan tumis sampai bumbu mengeluarkan minyak dan berwarna kuning tua.
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam dan teruskan merebus dengan api kecil sampai ayam lunak.
   Apabila air dirasa kurang, boleh ditambah.
4. Setelah ayam sudah cukup lunak, angkat dan suwir-suwir. Kalau mau digoreng sebentar juga boleh, tapi saya lebih suka yang tidak digoreng.
5. Untuk bubuk koya, haluskan kerupuk udang dan garlic powder. Saya memakai ulegan saja karena garlic-nya sudah dalam bentuk bubuk.
6. Cek rasa kuah soto. Koreksi dengan tambahan garam, merica, gula atau kaldu bubuk sampai semuanya pas.
   Saya membuatnya sedikit asin biar rasa toge dan bihun yang hambar, lebih gurih dengan kuah sotonya.
7. Tata bihun, kol, toge, tomat, suwiran ayam, potongan telur rebus, dan siram dengan kuah.
   Taburkan 1 sdm koya, seledri, daun bawang dan nikmati dengan sambal dan kecap serta perasan jeruk nipis.
8. Nikmatnya dingin dingin menyeruput kuah soto yang makin kental dengan tambahan bubuk koya ini.
   
   Selamat mencoba teman teman!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Soto Lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!