Bagaimana Membuat Soto Ayam Lamongan, Enak

Lagi mencari ide Bagaimana Membuat Soto Ayam Lamongan Anti Gagal yang unik?, Resep Soto Ayam Lamongan yang Lezat Sekali memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyiapkan Resep Soto Ayam Lamongan, Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Seterusnya adalah gambar berkaitan dengan Soto Ayam Lamongan yang dapat Anda jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Lamongan diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto Ayam Lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Resep ini terinspirasi dari chef @devinahermawan soto ayam lamongan kuah kuning dengan toping tambahan koya, rasanya sedikir creamy seperti pakai santan 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:

1. 5 potong ayam (saya pakai paha atas agar kuah terasa gurih)
2. 8 siung bawang putih
3. 10 siung bawang merah
4. 6 butir kemiri (sangrai)
5. 1 buah kunyit (bakar sebelum dikupas)
6. 4 batang daun bawang
7. 10 daun salam
8. 10 daun jeruk
9. 4 batang serai
10. 1 1/2 sdm garam
11. 1/2 sdt gula
12. 1 sdt kaldu ayam (opsional)
13. 1/2 sdt lada (opsional)
14. Bahan Koya
15. Kerupuk udang
16. Bawang putih goreng
17. Toping Soto
18. Kol (iris tipis)
19. Telur rebus
20. Soun
21. Seledri (iris)
22. Daun bawang (iris)
23. Jeruk nipis
24. Air cabai
25. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan

1. Siapkan bahan, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit yang sudah dibakar, fungsinya agar warna dan aroma kunyit keluar saat dimasak. Untuk daun bawang cukup potong panjang untuk ditumis bersama daun salam, daun jeruk, dan serai.
2. Tumis bumbu halus beserta daun bawang, daun salam, daun jeruk dan serai hingga warna agak berubah, jika sudah berubah tambahkan garam, gula, lada, dan kaldu ayam kemudian masukkan ayam aduk hingga ayam tercampur dengan bumbu.
3. Jika sudah, masukkan air sesuai selera, aduk sebentar lalu koreksi rasa, jika sudah pas masak terus dengan api besar selama 30 menit, sembari menunggu bisa membuat toping.
4. Untuk membuat bubuk koya, goreng bawang putih sampai kering dan kerupuk udang, haluskan keduanya dengan menggunakan blender.
5. Jika sudah 30 menit, ambil ayam dari dalam panci, suwir ayam hingga kecil-kecil kemudian masukkan lagi ke dalam kuah (opsi ini bebas, ayam bisa disimpan bersama toping, bisa juga dimasukkan ke dalam kuah. Saya memasukkan ke dalam kuah agar ayam menyerap bumbu kuah soto).
6. Siapkan semua toping seperti kol, telur rebus, jeruk nipis, air cabai, seledri, daun bawang, soun, koya dan bawang goreng.
7. Soto ayam Lamongan siap dihidangkan

Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!