Langkah Mudah untuk Membuat Soto Bandung a la Soto Simon yang Lezat

Lagi mencari ide Cara Gampang Membuat Soto Bandung a la Soto Simon, Enak Banget yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Soto Bandung a la Soto Simon yang Bikin Ngiler memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara membuat Cara Gampang Menyiapkan Soto Bandung a la Soto Simon Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Bandung a la Soto Simon yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Bandung a la Soto Simon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Soto Bandung a la Soto Simon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Soto Bandung a la Soto Simon yang dapat kalian jadikan ide.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Soto Bandung a la Soto Simon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Bandung a la Soto Simon memakai 45 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Replikasi dr Soto Simon Bandung yg bertempat di Jl. Cibadak Bandung. Dijamin lebih enak, legit dan bersih krn masak sendiri di rumah dengan bahan2 pilihan. Selamat mencoba 😋

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Bandung a la Soto Simon:

1. Bahan Presto :
2. 500 gr Sengkel Sapi (boleh campur babat / urat / kaki sapi)
3. 2-3 pcs Tulang Sapi (saya pakai tulang sumsum agar kuah lebih legit dan sumsum sapi nya bisa ikut dinikmati pakai sedotan)
4. 1 tbsp Vetsin HK
5. 1 sachet Masako Sapi / 2 Kaldu Block Sapi
6. 1 tbsp Totole
7. 1 tbsp Garam
8. Secukupnya Air Mendidih
9. (Rebus sebentar di air mendidih sampai keluar kotoran / scum di permukaan, saring dan buang scum nya sampai air bening lalu tutup panci presto, saya diamkan 5menit setelah bunyi lalu matikan api)
10. Perhatikan setiap panci presto berbeda2 tekanannya, saya pakai merk Fissler Vitavit 5menit saja cukup krn tekanannya sangat tinggi
11. Bumbu Halus (uleg / blender) :
12. 6 siung Bawang Putih
13. 10 siung Bawang Merah
14. 1 tsp Lada Putih Bulat Utuh
15. Bahan Cemplung :
16. 2 ruas Jahe (geprek)
17. 2 ruas Lengkuas (geprek)
18. 2 batang Sereh (geprek)
19. 3 pcs Daun Salam
20. 4 pcs Daun Jeruk
21. 3 batang Daun Bawang (potong sekitar 4cm)
22. Secukupnya Minyak untuk menumis
23. Bumbu Kuah :
24. Secukupnya Garam
25. Secukupnya Gula
26. Secukupnya Kecap Asin (cap Angsa)
27. Sedikit Kecap Ikan
28. Sedikit Kecap Manis
29. 1 tsp Cuka Dapur
30. Sambal Soto :
31. Cabe Merah Keriting
32. Cabe Rawit Orange
33. Bawang Putih
34. Cuka Dapur
35. Garam / Royco Ayam
36. Gula
37. Air
38. (rebus bahan2 diatas lalu uleg / blender + sedikit air bekas rebusan, test rasa)
39. Bahan Pelengkap :
40. Lobak (rebus sampai mendidih dgn garam dan gula lalu cuci dengan air utk menghilangkan rasa pahit - potong2)
41. Seledri
42. Bawang Goreng
43. Jeruk Nipis / Purut
44. Kecap Manis
45. Kerupuk Aci / Kampung

Langkah-langkah membuat Soto Bandung a la Soto Simon

1. Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan bahan cemplung tumis lg hingga wangi.
2. Masukkan semua tumisan ke panci yg berisi daging2 dan tulang yg telah di presto. Rebus dengan api kecil biarkan mendidih agar aroma dr bahan2 keluar.
3. Masukkan bumbu2 lalu test rasa. Setelah rasa pas, masukkan lobak yg telah direbus sebelumnya.
4. Masak hingga lobak matang lalu angkat dan sajikan bersama sambal soto dan bahan2 pelengkap.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Soto Bandung a la Soto Simon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!