Resep Soto Bangkong yang Lezat

Anda sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Bangkong Anti Gagal yang unik?, Resep Soto Bangkong yang Enak memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara memasak Resep Soto Bangkong, Bikin Ngiler untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Bangkong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Bangkong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Soto Bangkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Next merupakan gambar tentang Soto Bangkong yang dapat kalian jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Bangkong adalah ± 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Bangkong diperkirakan sekitar ± 45 menit.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Soto Bangkong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Bangkong menggunakan 38 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Haloo Lur !
Meskipun namanya "Bangkong", tapi bukan berarti pakai daging kodok yaak.
Katanya sih Bangkong itu nama salah satu daerah di Semarang.
Nah iyaak ! Soto ini berasal dari Semarang.

Resepnya saya recook dari Mbak Lilis_DapoerTara pada link :
https://cookpad.com/id/resep/14006286-soto-bangkong-khas-semarang?invite_token=GCycd2tjB3aVsUycykXobhF6&shared_at=1621528689

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Bangkong:

1. 300 gram ayam
2. 2 batang daun bawang
3. 2 batang seledri
4. secukupnya garam
5. secukupnya lada
6. secukupnya kaldu bubuk
7. secukupnya minyak goreng
8. secukupnya air
9. Bahan Bumbu Halus
10. 4 siung bawang merah
11. 4 siung bawang putih
12. 1 ruas jahe
13. 1/4 buah biji pala
14. 2 butir kemiri
15. 1 sdm ketumbar
16. Bahan Bumbu Cemplung
17. 1-2 batang serai (geprek)
18. 1 ruas lengkuas (geprek)
19. 4 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
20. 3 lembar daun salam
21. Bahan Marinasi Ayam
22. 1 buah jeruk nipis
23. 3 siung bawang putih (cincang)
24. secukupnya garam
25. secukupnya lada
26. Kondimen
27. 150 gram tauge
28. 1/2 buah kol
29. 1 keping bihun jagung
30. 150 gram kacang tanah
31. 1 buah tomat
32. emping melinjo
33. sambal rawit
34. bawang putih goreng
35. bawang goreng
36. jeruk nipis
37. daun bawang
38. seledri

Cara untuk membuat Soto Bangkong

1. Cuci bersih ayam, lalu marinasi dengan seluruh bahan bumbu marinasi
2. Sambil menunggu marinasi ayam, siapkan seluruh kondimen :
   1. Rendam tauge dengan air panas, tiriskan
   2. Iris kol, rendam dengan air panas, tiriskan
   3. Rendam bihun jagung dengan air panas dan 1 sdm minyak (agar tidak lengket). Setelah bihun lembek, bilas kembali dengan air dingin agar bihun tidak saling menempel. Tiriskan
   
   Sisihkan
3. Masih mempersiapkan kondimen, antara lain :
   1. Potong-potong tomat
   2. Goreng kacang tanah
   3. Goreng emping melinjo
   
   Sisihkan
4. Kondimen lain yang perlu disiapkan yaitu :
   1. Sambal rawit : rebus cabai, lalu uleg
   2. Goreng bawang putih. Bawang merah goreng saya udah ada stoknya
   3. Iris iris jeruk nipis
   4. Iris iris daun bawang dan seledri
   
   Sisihkan
5. Haluskan seluruh bahan bumbu halus
6. Siapkan juga bahan bumbu cemplung
7. Tumis bumbu halus bersama dengan bumbu cemplung hingga harum
8. Tambahkan air dan ayam yang sudah dimarinasi. Masak hingga mendidih
9. Bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk
10. Pisahkan ayam dari kuahnya, lalu goreng dan suwir suwir.
    
    Untuk kuahnya, bisa ditambahkan daun bawang dan seledri (sisakan daun bawang dan seledri untuk kondimen)
11. Sajikan soto dengan menata seluruh kondimen bersama dengan ayam suwir, daun bawang dan seledri. Mantab

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Soto Bangkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!