Resep Soto Banjar Khas Kalimantan Ala ABATA Kitchen yang Menggugah Selera

Anda sedang mencari ide Resep Soto Banjar Khas Kalimantan Ala ABATA Kitchen yang Lezat yang unik?, Resep Soto Banjar Khas Kalimantan Ala ABATA Kitchen, Sempurna memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan sharing panduan cara menghidangkan Resep Soto Banjar Khas Kalimantan Ala ABATA Kitchen Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Banjar Khas Kalimantan Ala ABATA Kitchen yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Banjar Khas Kalimantan Ala ABATA Kitchen, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Soto Banjar Khas Kalimantan Ala ABATA Kitchen yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar tentang Soto Banjar Khas Kalimantan Ala ABATA Kitchen yang bisa kamu jadikan wawasan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Soto Banjar Khas Kalimantan Ala ABATA Kitchen sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Banjar Khas Kalimantan Ala ABATA Kitchen menggunakan 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

24/05/2021 (323).....soto Banjar ini sy bikin pas malam lebaran (12/05/2021) dan di hidangkan setelah sholat Idul Fitri. Ada dua macam bumbu khas soto Banjar yg tdk sy pakai krn gk punya stoknya,yaitu kas kas dan geganti/ganti2. Dulu mama sy sering masak soto Banjar ini,soto kesukaan papa sy rahimahullah. Ayam yg sy pakai ini bkn ayam kampung asli,jd menurut sy rasanya kurang mantep,krn wkt ke pasar gk ada ayam kampung asli dan tukang ayam kampung jg udh keburu mudik jg,alhasil pakai ayam seadanya aja yg tersedia di pasar
#PejuangGoldenApron3
#AnekaSotoSedap

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Banjar Khas Kalimantan Ala ABATA Kitchen:

1. 2 ekor ayam kampung muda potong 4
2. 1 bks soun ukrn sedang,rendam air panas
3. Perkedel kentang ayam cincang (lihat resep)
4. 6 butir telur rebus
5. secukupnya Jeruk nipis
6. 3 batang seledri iris halus
7. secukupnya Bawang putih goreng
8. 4 sdm bumbu dasar putih serbaguna
9. Air secukupnya (utk kuah)
10. secukupnya Ketupat
11. 2 batang kayu manis
12. 4 buah pekak
13. 9 butir cengkeh
14. 6 butir kapulaga India
15. secukupnya Garam
16. Bumbu haluskan :
17. 2 jempol jahe merah
18. 1/2 sdm adas manis
19. 1 sdt merica butiran
20. Sedikit pala
21. Bumbu pengeruh kuah :
22. Segenggam kacang kenari sangrai
23. Sepotong kentang rebus/goreng
24. 7 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar Khas Kalimantan Ala ABATA Kitchen

1. Rebus ayam yg sdh di cuci bersih dgn 1 sdm garam selama 7 menit,Kemudian cuci kembali ayam sampai kotoran sisa rebusan bersih,buang air rebusan ayam
2. Ulek jahe,adas manis,merica dan pala sampai halus. Sangrai kayu manis,adas,cengkeh dan kapulaga sampai harum,tumis bumbu halus dan bumbu dasar putih sampai matang (lupa fotoin)
3. Rebus kembali ayam,tambahkan rempah sangrai,batang seledri dan bumbu yg sdh ditumis,masak sampai ayam empuk
4. Bumbu pengeruh kuah : sangrai kacang kenari,goreng bawang putih dan kentang lalu haluskan (sy blender)
5. Angkat ayam kemudian suwir2 dan tumis ayam dgn 1 sdt garam. Masukkan bumbu pengeruh kuah ke dlm panci,masak kembali sampai mendidih, beri taburan bawang putih goreng
6. Dalam mangkuk masukkan ketupat,soun, daun seledri,suwiran ayam,siram dgn kuah soto tambahkan telur rebus dan perkedel kentang,bs di nikmati dgn tambahan jeruk nipis dan sambal plus sedikit kecap manis (bila suka)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Banjar Khas Kalimantan Ala ABATA Kitchen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!