Resep Soto ceker, Bisa Manjain Lidah

Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Soto ceker yang Enak yang unik?, Resep Soto ceker yang Lezat Sekali memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Resep Soto ceker, Lezat untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto ceker yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ceker, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Soto ceker yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Selanjutnya merupakan gambar berkaitan dengan Soto ceker yang dapat Anda jadikan contoh.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Soto ceker yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ceker menggunakan 29 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah setelah cukup lama akhirnya hari ini masak lagi.... Bahagianya tak terkira, semoga setelah ini gak males masak lagi 🙈
Meramaikan posbar #CookpadCommunity_Kalteng #Hakasene_HenyRosita karena entah berapa kali posbar selalu absen 🙏🙏

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ceker:

1. 500 gr ceker ayam
2. 1 buah wortel
3. 1,5 liter air
4. 1 batang serai, geprek
5. 2 ruas jari lengkuas, geprek
6. 2 lembar daun salam
7. 4 lembar daun jeruk (saya: 5)
8. Secukupnya lada bubuk
9. Secukupnya garam, gula pasir, kaldu jamur
10. Bumbu Halus:
11. 7 butir bawang merah
12. 4 siung bawang putih
13. 1 sdt ketumbar bubuk
14. 3 butir kemiri
15. 2 ruas jari kunyit
16. 2 ruas jari jahe
17. 1/4 sdt pala bubuk
18. 1/4 sdt jintan
19. Bahan pelengkap:
20. 200 gr kol/kubis
21. 150 gr tauge
22. Secukupnya soun/bihun
23. 1 batang daun bawang
24. 3 tangkai seledri
25. Secukupnya bawang putih goreng
26. Secukupnya sambal
27. Secukupnya jeruk/ limau nipis
28. Kerupuk (boleh di skip)
29. Telur rebus

Cara untuk membuat Soto ceker

1. Bersihkan ceker dan cuci bersih. Kupas wortel dan potong-potong.
2. Didihkan air di panci, lalu masukkan ceker rebus sekitar 3 menit, buang air rebusan ceker.
3. Masukkan air kedalam panci berisi ceker lalu rebus kembali.
4. Haluskan bumbu halus dan tumis bumbu halus hingga matang dan harum, tambahkan juga daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.
5. Masukkan bumbu yang sudah di tumis kedalam rebusan ceker, masukkan juga wortel dan rebus hingga ceker matang dan empuk.
6. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi rasa dan matikan api.
7. Rajang kol dan seduh dengan air panas, rendam soun/bihun hingga lunak.
8. Cuci bersih tauge, potong-potong daun bawang dan seledri.
9. Penyajian: tata dimangkok soun, kol dan tauge, lalu siram dengan kuah soto panas beserta ceker, beri bawang putih goreng, seledri dan daun bawang. Sajikan dengan sambal, jeruk nipis, kerupuk dan telur rebus..
10. Soto ceker siap disantap dengan nasi...

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Soto ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!