Resep Soto Segar yang Menggugah Selera

Juni 10, 2022 Posting Komentar

Soto Segar

Sedang mencari ide Resep Soto Segar yang Lezat Sekali yang unik?, Resep Soto Segar, Enak memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara menyiapkan Resep Soto Segar Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Segar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Segar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Segar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar tentang Soto Segar yang dapat kalian jadikan wawasan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Soto Segar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Segar memakai 36 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tak terasa sudah setahun bersama team Lokal bubuhan KalTim #cookpadcommunity_KalTim ...@alaBunna @GriyaSyariKitchen dan @rennym.
Sebagai salah satu warga #KampoengCocok, saya merasa sangat bersyukur dan bangga dengan team ini, begitu banyak kegiatan dan ilmu yang bermanfaat dishare oleh team ini demi kemaslahatan warga kampoeng CoCok (duilehh..bahasanya berat chiinnn🤣) . Pokoknya team ini terbaek lah menurut saya👍😍😍.
Sebagai bentuk apresiasi untuk team lokal, saya ikutan cooksnap dan posbar resep mereka. Kali ini saya cooksnap resep salah satu anggota team. Yaitu resep soto segar milik mba Renny untuk menu hari ini. Alhamdulillah..rasa beneran swegerrr tenan😋.

#CooksnapTimLokalKaltim
#BubuhanKaltim_Bunna
#BubuhanKaltim_Renny
#BubuhanKaltim_Griya
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Balikpapan
#cookpadcommunity_Borneo
#CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Segar:

500 gr daging ayam, potong potong,kucuri air perasan jeruk nipis
3 ltr air
Secukupnya garam, resep asli 3 1/2sdm himsalt
Secukupnya gula pasir, resep asli 1/2sdt gula singkong
1/2 sdt lada
1/2 sdt kaldu bubuk
Bumbu halus :
6 btr bawang merah
4 siung bawang putih
3 btr kemiri, sangrai
2 cm jahe
3 cm kunyit, bakar
1 sdt ketumbar
Bumbu cemplung :
1 btg serai, geprek bagian putihnya
2 lmbr daun salam
2 lmbr daun jeruk, buang tulang daunnya
2 cm lengkuas, iris, geprek
1 btg daun bawang, iris tipis, sisakan untuk taburan
2 btg seledri, iris tipis, sisakan untuk taburan
Bumbu marinasi ayam :
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
Pelengkap :
Secukupnya soun, rendam di air hangat+garam sampai cukup lunak
Secukupnya kol putih, iris tipis
Secukupnya toge sedang, siram air hangat, tiriskan
2 bh kentang, kupas, belah 4, potong tipis, goreng kering
Bawang putih dan bawang merah goreng
Secukupnya irisan daun bawang dan seledri
Secukupnya irisan tomat, resep asli isinya di sisihkan
Sambal soto
Jeruk nipis, potong potong
Secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Segar

Cuci bersih ayam, didihkan air secukupnya kemudian rebus ayam sebentar sampai mengeluarkan kotorannya. Angkat. Tiriskan ayam.
Dalam panci yang berbeda, rebus air sampai mendidih kemudian masukkan ayam yang sdh ditiriskan tadi. Dan rebus sampai matang.
Sambil merebus ayam, kita tumis bahan bumbu halus tanpa minyak goreng dalam teflon anti lengket. Sampai harum. Setelah itu tuang kedalam rebusan ayam. Masukkan semua bahan bumbu cemplung. Aduk rata dan bumbui dengan garam, gula pasir, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri (sisakan sedikit untuk taburan). Matikan api.
Keluarkan ayam dari panci, kemudian baluri dengan bumbu marinasi sampai rata dan diamkan selama 10mnt. Setelah itu goreng sampai kuning kecoklatan (mohon maaf digambar minyak gorengnya sedikit, karena kehabisan 🤭).angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.
Panaskan minyak goreng, kemudian goreng kentang sampai kering. Angkat. Tiriskan. Sementara itu, siapkan bahan pelengkap.
Suwir suwir ayam kemudian masukkan dalam mangkuk saji bersama secukupnya soun, irisan kol, toge,tomat, daun bawang dan seledri. Kemudian tuang kuah soto panas secukupnya. Sajikan dengan taburan bawang goreng, keripik kentang, sambal soto dan potongan jeruk nipis. Nikmati selagi hangat.