Resep Soto Tangkar Iga Sapi yang Enak Banget

Anda sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Soto Tangkar Iga Sapi Anti Gagal yang unik?, Resep Soto Tangkar Iga Sapi yang Menggugah Selera memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menghidangkan Bagaimana Menyiapkan Soto Tangkar Iga Sapi yang Lezat untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Tangkar Iga Sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Tangkar Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Soto Tangkar Iga Sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Berikutnya adalah gambar mengenai Soto Tangkar Iga Sapi yang bisa kalian jadikan wawasan.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Soto Tangkar Iga Sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Tangkar Iga Sapi memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Source: @Gliantika

Kebetulan banget kemarin dapat iga sapi lumayan banyak, pas banget di list resep uni Gliantika ada resep olahan iga sapi ini, lumayan dapat menu baru olahan iga sapi yang enak di makan sama buras 😋 rencana mau bikin sop konro, tapi belum beli kluwek, jadi deh iganya di bikin soto aja, enak wooiyy.. 🤤😂

#CookmemberGenkPeda2_Tika
#GenkPejuangDapur
#GenkPeda_Eksis
#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak
#CookpadIndonesia
#CeritaDapurHariIni
#SemuaAdhaDiCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Tangkar Iga Sapi:

1. 500 gram iga sapi
2. 1 liter air untuk rebusan pertama
3. 1 liter air untuk rebusan kedua
4. 2 buah kentang, potong dadu
5. 1 batang daun bawang, iris kasar (sy skip, gak ada stok)
6. 1 batang sereh besar (kalo kecil pake 2) geprek
7. Sejempol lengkuas, geprek
8. 3 lembar daun salam
9. 5 lembar daun jeruk (kecil)
10. 2 bks santan instan 65 ml
11. Secukupnya garam dan kaldu sapi bubuk
12. Secukupnya gula merah (sy pake stok gula aren cair)
13. Minyak untuk menumis
14. Bumbu halus:
15. 12 siung bawang merah
16. 5 siung bawang putih
17. 1 ruas kunyit
18. 1 ruas jahe
19. 3 buah cabe merah besar, buang biji
20. 1 sdt ketumbar bubuk
21. 1/2 sdt jinten bubuk
22. 1/2 sdt lada bubuk
23. Pelengkap:
24. Tomat segar
25. Bawang goreng
26. Seledri, iris halus
27. Jeruk nipis
28. Sambal soto
29. Buras

Cara untuk membuat Soto Tangkar Iga Sapi

1. Bersihkan iga sapi dari kotoran yang melekat, didihkan air lalu masukkan iga sapi, rebus selama 5 menit kemudian buang air rebusan, didihkan kembali air rebusan ke dua, lalu masak iga sapi hingga empuk (saya pake metode 10,30,10. 10 menit di rebus, matikan api kompor, diamkan 30 menit dalam keadaan panci tertutup, rebus lagi 10 menit kemudian sambil di beri bumbu²).
2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas, tumis hingga bumbu matang.
3. Tuangkan bumbu kedalam rebusan iga sapi, masak hingga daging yang menempel pada iga empuk, kemudian masukkan kentang.
4. Tambahkan gula merah, garam dan kaldu sapi bubuk, setelah kentang empuk, masukkan santan, aduk rata, biarkan mendidih beberapa saat setelah itu koreksi rasa.
5. Tata potongan iga sapi pada mangkok saji, beri potongan tomat, tuangkan kuahnya, taburi bawang goreng dan seledri.
6. Sajikan dengan buras 🤤.. Maasya Allah nikmat 😇😋

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Tangkar Iga Sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!