Bagaimana Menyiapkan Soto Bening Daging Sapi (Solo) Anti Gagal

Anda sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Soto Bening Daging Sapi (Solo) yang Lezat yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Bening Daging Sapi (Solo), Enak memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara menghidangkan Resep Soto Bening Daging Sapi (Solo), Lezat untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Bening Daging Sapi (Solo) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Bening Daging Sapi (Solo), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Soto Bening Daging Sapi (Solo) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar tentang Soto Bening Daging Sapi (Solo) yang bisa kamu jadikan wawasan.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Bening Daging Sapi (Solo) adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Bening Daging Sapi (Solo) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Soto Bening Daging Sapi (Solo) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Bening Daging Sapi (Solo) memakai 23 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Resep ini adalah modifikasi saya sendiri dan menjadi menu favorit suami dan anak-anak. Rasanya light tapi tetap segar dengan tambahan sambal cabe rawit dan kucuran jeruk nipis. Gak bakal bosen dimakan untuk sarapan pagi, makan siang ataupun dinner. Selamat mencoba.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Bening Daging Sapi (Solo):

1. 500 gr daging sapi sandung lamur, boleh dicampur sedikit tetelan
2. 1,5 lt air
3. 3 tangkai seledri
4. 100 gr toge/kecambah
5. 6 siung bawang putih rajang tipis (untuk taburan)
6. 1 buah jeruk nipis potong2
7. Kecap manis (opsional)
8. Bumbu Soto
9. 10 siung bawang merah
10. 5 siung bawang putih
11. 1/2 sdm merica butiran / merica bubuk jg boleh
12. 2 btg serai, geprek
13. 3 cm kunyit bakar, geprek
14. 5 cm jahe bakar, geprek
15. 4 lembar daun jeruk
16. 5 cm lengkuas, geprek
17. 2 buah kapulaga
18. 2 buah cengkeh
19. 1/2 biji pala
20. 2 buah tomat masing-masing belah 2
21. secukupnya Garam, gula pasir dan penyedap
22. Bumbu Sambal
23. 10 buah cabai rawit + 1 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Bening Daging Sapi (Solo)

1. Daging cuci bersih dan potong2 tidak terlalu kecil atau sesuaikan selera
2. Tips merebus daging : didihkan air kira-kira 1 stengah liter. Setelah air mendidih masukkan daging, tutup rapat dan rebus sampai 7 menit.
3. Setelah 7 menit matikan api. Jangan buka tutupnya dan diamkan daging selama 30 menit. Setelah itu baru direbus lagi selama 7 menit. Proses tsb membuat daging cepat empuk tanpa boros gas.
4. Uleg/chopper bumbu halus yaitu bawang merah, bawang putih dan merica. Kemudian tumis bumbu halus bersama bumbu2 lain seperti serai daun jeruk dll. Tumis sampai bumbu matang dan tidak berbau langu.
5. Masukkan tumisan bumbu kedalam air rebusan daging. Beri garam dan gula pasir secukupnya. Tambahkan tomat belah. Kemudian rebus kuah soto sampai mendidih baru masukkan penyedap. Tes rasa dan masak sampai bumbu2 meresap dan daging empuk.
6. Sambil menunggu kuah soto masak, goreng bawang putih yg sudah diiris tipis2 tadi, sampai kering kecoklatan. Jika sudah matang bawang putih boleh digerus untuk jadi topping soto.
7. Secara terpisah, seduh kecambah/toge dgn air panas, cukup layu saja.
8. Siapkan irisan daun seledri, jeruk nipis dan kecap manis.
9. Untuk sambal, caranya yaitu bawang putih dan cabai dimasukkan ke kuah soto yg sudah mendidih. Jika sudah layu, angkat cabe dan bawang, uleg dengan garam + penyedap.
10. Di dalam mangkok, tata nasi putih beri topping kecambah, irisan seledri dan bawang putih goreng. Siram dengan kuah soto daging. Beri kucuran jeruk nipis, sambal dan kecap manis jika suka.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Soto Bening Daging Sapi (Solo) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!