Langkah Mudah untuk Membuat Soto Lamongan yang Bikin Ngiler

Juli 13, 2022 Posting Komentar

Soto Lamongan

Sedang mencari inspirasi Resep Soto Lamongan yang Sempurna yang unik?, Resep Soto Lamongan Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara membuat Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Lamongan Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Soto Lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial. Next merupakan gambar berkaitan dengan Soto Lamongan yang dapat kamu jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Lamongan adalah 4-6 porsi makan. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Lamongan diperkirakan sekitar 2 Jam.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Soto Lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Lamongan memakai 28 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Udah beberapa hari ini hujan terus di Jambi. Udaranya dingin serasa di Bandung. Mau makan yang anget-anget dan kepengen soto lamongan deh! Karena lebih irit bikin sendiri akhirnya bikin deh! 😆

Aku sengaja nga pake ceker yah, nga ada yang suka ceker satu rumah 😂

Recooked from: Nia - Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Lamongan:

1/2 Kg Ayam (aku: Ayam Boiler)
1/2 Kol ukuran sedang
50 gram Tauge kecil
2 batang daun bawang, rajang tipis
1 batang Seledri, rajang tipis
2 buah Jeruk Nipis, potong selera
1 bungkus Mie Soun
2 butir telur ayam rebus
Bumbu Halus Soto
6 sium Bawang Merah
4 Sium Bawang Putih
2 buah kemiri
1 ruas Jahe
1 jempol kunyit
1 ruas lengkuas, geprek
1 batang sereh, geprek
3 lembar Daun Jeruk
1 sdt Ketumbar
1/2 sdt Jinten
1 sdt garam
1 sdt Gula pasir
Bumbu Koya
100 gram Kerupuk Udang
3-4 sium Bawang Putih
Sambal Soto
5 Buah Cabai Merah
10 Buah Cabai Merah Jawa Keriting/Cabai Setan
Secukupnya garam

Cara membuat Soto Lamongan

Rebus ayam yang sudah dibersihkan kira-kira selama 10 menit. Buang air nya untuk hilangkan lemak dan kotoran ayam. Kemudian ganti airnya dengan 2,5 Liter air. Masak hingga sedang mendidih.
Selagi itu bisa haluskan bumbu (kecuali lengkuas, sereh, dan daun jeruk). Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum dan masak (jika bumbu sudah memisah dari minyak, tandanya bumbu matang).
Kemudian campurkan bumbu tumisan kedalam rebusan ayam. Berikan garam, gula, dan penyedap secukupnya. Tes rasa! Kemudian masukan 1 batang daun bawang rajang kasar. Matikan api jika sudah mendidih, angkat ayam dan tiriskan. (Bisa digoreng sebentar atau langsung di suwir-suwir)
Rebus telur ayam, mie soun dan sisihkan bersama isian lainnya yaitu kol & tauge.
Membuat Koya: Kerupuk udang yang sudah digoreng, dihaluskan bersama bawang putih yang sudah digoreng sebentar/disangrai.
Membuat sambal soto: Rebus cabai dan ulek cabai dengan berikan sedikit garam, kasih air sedikit saja.
Jadi deh! Soto lamongan! Cara penyajian: mie soun, kol, tauge, suwiran ayam, dan berikan secukupnya bumbu koya. Tuangkan kuahnya dan berikan taburan daun bawang seledri, bawang goreng, & sambal, serta secukupnya perasan jeruk nipis. Bisa disajikan dengan nasi hangat juga 💕 — SELAMAT MENCOBA! 👍🏻