Resep Soto ayam koya khas lamongan komplit yang Enak

Lagi mencari ide Resep Soto ayam koya khas lamongan komplit Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Soto ayam koya khas lamongan komplit Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan sharing panduan cara menghidangkan Resep Soto ayam koya khas lamongan komplit Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam koya khas lamongan komplit yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto ayam koya khas lamongan komplit, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Soto ayam koya khas lamongan komplit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Selanjutnya adalah gambar mengenai Soto ayam koya khas lamongan komplit yang dapat kamu jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto ayam koya khas lamongan komplit adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto ayam koya khas lamongan komplit diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam koya khas lamongan komplit sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto ayam koya khas lamongan komplit menggunakan 37 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Liat2 cuaca malang mulai dingin, sejak weekday kmrn dah ngiler, ngebayangin pagi2 bangun dah ada soto hmm asik..
Jadi semalem bikin, minggu pagi ini tinggal panasin😍
Enak banget dimakan panas2 + pedes di hari libur nan dingin..

Soto lamongan sendiri merupakan kuliner khas kota lamongan, jawa timur. Ciri khas soto lamongan terletak di koya nya yg menambah sedap dan kaya cita rasa soto. Disajikan bersama irisan kubis, perasan jeruk nipis, dan sambal, semakin menambah kenikmatan soto satu ini.

Btw aku dan suami sama sama pecinta kuah soto garis keras. Jadi kalo masak soto wajib dibanyakin kuahnya🤭
Nah, yg mau ayamnya dibanyakin, silahkan ditambah ya, kuahnya bs utk 3/4 kg ayam.

Yuk bikin..

Edit :
Aku tambah takaran garam, penyedap, & micin. Ada kekurangan di takaran sebelumnya😊
Kalo masih kurang silahkan disesuaikan & ditambah..

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam koya khas lamongan komplit:

1. 1/2 kg ayam bagian dada (boleh lebih)
2. 4 L air
3. Bumbu halus :
4. 10 siung bawang putih
5. 15 siung bawang merah
6. 4 butir kemiri
7. 1 sdm ketumbar
8. 8 cm kunyit
9. 1 sdt merica
10. Bumbu lain :
11. 1 jempol jahe, geprek
12. 6 lembar daun jeruk, sobek sobek
13. 4 lembar daun salam
14. 2 batang serai, memarkan
15. 3 jempol lengkuas, geprek
16. Secukupnya garam (ak 3 sdm)
17. Secukupnya penyedap (ak 3 sachet royco ayam
18. Secukupnya micin (ak 2 sdm)
19. Secukupnya gula pasir (ak 1/2 sdt)
20. Bubuk koya :
21. 3 siung bawang putih, iris, goreng
22. 30 buah kerupuk udang kecil (sy merk senna yg 5rb an)
23. Sambal soto :
24. 2 butir kemiri
25. 2 siung bawang putih
26. 25 buah cabe rawit
27. Sedikit garam
28. Pelengkap :
29. 1 batang daun bawang, iris halus
30. 2 batang seledri, iris halus
31. 1 buah Kubis ukuran sedang, iris halus
32. 4 butir Telur rebus
33. 4 buah Jeruk nipis
34. 100 gram soun, seduh air panas, bilas air dingin
35. Bawang goreng
36. Kerupuk udang
37. Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam koya khas lamongan komplit

1. Bersihkan ayam, lalu rebus sebentar. Buang air rebusan pertama. Rebus lg dg 4 L air.
2. Haluskan bumbu.
3. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam. Tumis hingga layu.
4. Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam. Beri garam, royco, micin, dan sedikit gula. Cek rasanya.
   Didihkan hingga ayam matang & bumbunya meresap.
5. Jika ayam sudah matang & meresap, sisihkan dari kuahnya. Tiriskan lalu goreng jgn terlalu kering. Kemudian suwir suwir.
6. Sambal soto :
   1. Rebus 25 buah cabe rawit
   2. Tumis 2 butir kemiri & 2 siung bawang putih
   3. Uleg semua bahan jadi 1. Beri sedikit garam & secukupnya air bekas rebusan cabe. Uleg hingga tercampur rata.
7. Bubuk koya :
   Campurkan bawang putih & kerupuk. Haluskan. (Kalo pake cobek pastikan cobeknya kering)
8. Penyajian :
   Tata suwiran ayam, kubis, telur rebus & soun di atas nasi. Beri seledri & daun bawang.
   Siram kuah soto panas. Beri bubuk koya di atasnya (Makin banyak makin sedaaap🤤).
   Sajikan dg sambal, jeruk nipis, dan kecap.
   
   Soto ayam koya khas lamongan siap dinikmati😊

Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam koya khas lamongan komplit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!