Resep Soto Ayam Lamongan Anti Gagal

Anda sedang mencari ide Bagaimana Membuat Soto Ayam Lamongan yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Lamongan Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan sharing panduan cara memasak Resep Soto Ayam Lamongan yang Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Soto Ayam Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Next adalah gambar berkaitan dengan Soto Ayam Lamongan yang bisa kalian jadikan wawasan.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Lamongan diperkirakan sekitar 2 jam.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Soto Ayam Lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan memakai 31 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Favorit anak dan suamiku

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. 1 ekor Ayam Kampung / Ayam Potong
2. 2 Liter Air
3. 4 Lembar Daun Salam
4. 5 Lembar Daun Jeruk buang tulangnya
5. 4 cm Lengkuas belah keprek
6. 3 cm Jahe belah keprek
7. 3 Batang Serai
8. Bumbu Halus :
9. 10 Bawang Merah
10. 10 Bawang Putih
11. 6 Butir Kemiri
12. 1 Sdm Ketumbar bubuk
13. 1 Sdt Lada Bubuk
14. 1 Sdm Kunyit Bubuk
15. 1 sdm Gula
16. 1 sdm Kaldu Penyedap
17. 1 sdt Garam
18. Minyak Goreng
19. Bubuk Koya :
20. Kerupuk Udang matang
21. Bawang Putih Goreng kering
22. Gula&Garam
23. Pelengkap :
24. Soun (Saya Skip)
25. Telur Rebus
26. Kol disisir
27. Tauge
28. Daun Bawang Seledri
29. Bawang Goreng
30. Jeruk Nipis
31. Rawit Potong / Tumbuk kasar

Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan

1. Fillet daging ayam dari tulangnya. Rebus ayam, tambahkan Serai, Daun Salam, Daun Jeruk, Jahe, Lengkuas. Sampai daging empuk kurang lebih 1 jam
2. Angkat tiriskan daging fillet ayam, lanjut kan merebus tulang ayam.
3. Haluskan bumbu, kemudian tumis. (Tumis nya tidak perlu tambah minyak, karena saat blender sudah pakai minyak) Tumis sampai harum, sampai minyak keluar. Warna bumbu agak garing kecoklatan. Masukkan ke dalam panci rebusan tulang. Tambahkan gula garam kaldu.
4. Panaskan minyak di wajan, goreng daging ayam sampai sedikit kering pinggirannya. Angkat, kemudian disuwir2 pakai garpu.
5. Bubuk Koya : blender semua bahan koya. Simpan ditempat tertutup rapat.
6. Siapkan Kol dan Tauge, kemudian bahan pelengkap lainnya. Taruh tauge, kol, dan ayam suwir di panci terpisah. Tambahkan kuah soto. Rebus sebentar, sajikan di mangkuk. Tambahkan telur rebus, bawang goreng, daun bawang seledri.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Ayam Lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!