Resep Soto Ayam Lamongan Dengan Koya Anti Gagal

Sedang mencari ide Resep Soto Ayam Lamongan Dengan Koya yang Enak Banget yang unik?, Resep Soto Ayam Lamongan Dengan Koya, Bisa Manjain Lidah memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyajikan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Lamongan Dengan Koya Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan Dengan Koya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan Dengan Koya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Soto Ayam Lamongan Dengan Koya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar berkaitan dengan Soto Ayam Lamongan Dengan Koya yang dapat Anda jadikan ide.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Soto Ayam Lamongan Dengan Koya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan Dengan Koya memakai 32 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bismillah,..
Senin 17 Mei 2021..
Alhamdulillah,... Kemaren saya bikin Soto Lamongan request anak2,.. dan coba resep dari mba Seruni Puspa indah,.. rasanya pas bgt
.
.
#CookpadCommunity_Palangkaraya
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan Dengan Koya:

1. 1 ekor ayam kampung
2. 1 buah jeruk nipis
3. 2 batang sereh (geprek)
4. 2 cm lengkuas (geprek)
5. 5 lembar daun jeruk
6. 2 lembar daun salam
7. 2 barang daun bawang prei
8. 1 sdm garam
9. 1 sdt kaldu jamur
10. 2 sdt gula pasir
11. 1/2 sdt merica bubuk
12. 1 sdt bawang putih goreng (remas)
13. secukupnya air (kurang lebih 11/2 liter)
14. secukupnya minyak goreng untuk menumis
15. Bumbu Halus :
16. 6 siung bawang merah
17. 6 siung bawang putih
18. 4 butir kemiri sangrai
19. 3 cm jahe
20. 3 cm kunyit
21. 1 sdt ketumbar bubuk
22. 1/4 sdt jinten
23. Pelengkap :
24. Soun
25. Telur rebus
26. Kol
27. Koya (4 krupuk udang besar + 1 sdm bawang putih goreng)
28. Jeruk nipis
29. Seledri
30. Sambal
31. Bawang goreng
32. Kecambah pendek

Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan Dengan Koya

1. Ayam yang sudah di potong dan di cuci bersih di beri perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas....siapkan bumbu cemplungnya, sereh dan lengkuas di geprek, daun jeruk dibuang tulang daunnya.
2. Didihkan air dalam panci...bila sudah mendidih masukkan ayamnya....masukkan juga bumbu cemplungnya (sereh, daun salam, lengkuas dan daun jeruk), masak dengan api sedang cenderung kecil.
3. Siapkan semua bahan untuk membuat
   bumbu halusnya... haluskan bumbu bisa diulek atau blender...... jika di blender tambahkan minyak goreng agar mudah halusnya.
4. Tumis bumbu halus sampai wangi....lalu beri irisan daun bawang prei (1 batang), aduk rata....masukkan tumisan bumbu ke panci yang berisi ayam.
5. Lalu masukkan garam....masukkan gula pasir....masukkan merica bubuknya.
6. Masukkan juga kaldu jamurnya, aduk rata cek rasanya....bila ayam sudah empuk, sesaat sebelum dimatikan api kompornya masukkan irisan daun bawang prei (1 batang).... serta beri taburan bawang putih goreng yang di remas. Ayamnya bisa diangkat untuk disuwir dagingnya.
7. Koya : krupuk udang dipotong potong kecil, lalu masukkan ke tempat blender kecil....tambahkan bawang putih goreng, blender sampai halus.
8. Penyajian : pada mangkuk masukkan nasi, diatasnya letakkan soun....diatas soun letakkan irisan kol/ kubis....lalu siram kuah soto, beri suwiran daging ayam, irisan telur rebus serta pelengkap lainnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Soto Ayam Lamongan Dengan Koya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!