Resep Soto Ceker ala Soto Lamongan Anti Gagal

Lagi mencari inspirasi Resep Soto Ceker ala Soto Lamongan, Enak yang unik?, Bagaimana Membuat Soto Ceker ala Soto Lamongan, Enak Banget memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara membuat Resep Soto Ceker ala Soto Lamongan yang Bikin Ngiler untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ceker ala Soto Lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ceker ala Soto Lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ceker ala Soto Lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Next adalah gambar mengenai Soto Ceker ala Soto Lamongan yang dapat Anda jadikan ide.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ceker ala Soto Lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ceker ala Soto Lamongan memakai 28 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

• 11-05-2021 •
*minggu ke-50 #GA_TheNextLevel
Ini aslinya pakai daging ayam, tapi karena mak'e dipasar belinya ceker, dan siangnya beli ayam di tukang sayur udah kehabisan jadi bikin sotonya pake ceker ayam aja. Kalau pakai ayam takarannya sama kok, setengah kilo.
Kali ini meski cuma soto ceker, tapi penyajiannya lengkap seperti halnya soto lamongan 😄
Soto ini enak, seger. Keponakan saya suka, katanya rasanya kayak soto yang biasa beli 😄 kalo pake daging ayam pasti tambah enak, apalagi kalau ayam kampung. Ayamnya disuwir2 saat penyajian. Bisa juga ayam digoreng dulu ya sebelum disuwir2.
Source : Pawon Winna
#CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ceker ala Soto Lamongan:

1. 1/2 kg ceker ayam, cuci bersih, blansir sebentar
2. 2 cm lengkuas, geprek
3. 2 batang sereh, geprek
4. 5 lembar daun jeruk
5. 2 lembar daun salam
6. 1,5 liter air (aslinya 1 liter)
7. 1,5-2 sdt garam
8. 1 sdt gula pasir
9. 1 sachet royco/masako ayam
10. 2 batang daun bawang, iris
11. Secukupnya minyak untuk menumis
12. Bumbu halus :
13. 6 butir bawang merah
14. 6 siung bawang putih
15. 3 cm jahe
16. 3 cm kunyit
17. 4 butir kemiri sangrai
18. 1 sdt ketumbar bubuk
19. Sedikit lada bubuk (tambahan saya)
20. 1/4 sdt jinten (saya skip)
21. Pelengkap :
22. Koya (1 sdm bwg putih goreng+1 mangkuk kerupuk udang, blender)
23. Sambal (10 cabe rawit+3 siung bawang putih, rebus, haluskan)
24. iris Kol
25. Irisan jeruk nipis
26. Seledri cincang
27. Irisan wortel rebus
28. Bawang goreng untuk taburan

Cara untuk menyiapkan Soto Ceker ala Soto Lamongan

1. Rebus air, ceker, lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam. Rebus hingga mendidih.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan tanak. Masukkan irisan daun bawang. Aduk rata hingga daun bawang layu.
3. Masukkan bumbu ke dalam air rebusan. Beri 1 batang seledri. Masak hingga ceker empuk. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa.
4. Sajikan dengan pelengkap. Bisa ditambah telur rebus juga dan kerupuk udang.

Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ceker ala Soto Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!