Resep Soto Jakarta yang Lezat

Agustus 24, 2022 Posting Komentar

Soto Jakarta

Sedang mencari inspirasi Resep Soto Jakarta yang Bikin Ngiler yang unik?, Resep Soto Jakarta, Menggugah Selera memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara menghidangkan Cara Gampang Menyiapkan Soto Jakarta yang Enak Banget untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Jakarta yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Jakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Soto Jakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial. Seterusnya adalah gambar mengenai Soto Jakarta yang bisa kalian jadikan contoh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Soto Jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Jakarta memakai 37 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Fix udah kelewat #PekanPosbarSoto sama #FestivalSoto tapi keinginan untuk bikin tetep kuat mengingat ini resep udah ditunggu2 banget, nungguin Mbak Ade (Dapur Ade) posting resepnya.. ehehe

Katanya Soto Betawi dan Soto Jakarta itu berbeda.. bedanya kalo Soto Jakarta ada campuran kacang tanah di kuahnya dan semua bahan bumbu dan rempah dicemplung semuaa.. itulah yang bikin penasaran banget.. hehehe
Dann memang terbukti ini lebih creamy dari soto betawi kemaren yang juga recook resep mbak Ade..
Makannya sampai berkali2 dan sering doong ini.. ehehe

Sesuai pesan mbak Ade, aneka pelengkap buat menikmati soto ini jgn di skip karena itulah yang menambah kenikmatan soto nya..

#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo
#RecookOfTheWeek
#KampoengRamadan
#PekanPosbarProtein

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Jakarta:

300 gram daging sapi
1 liter air untuk merebus
250 ml susu UHT
50 gram fiber creme (larutkan dengan 300 ml air)
Bumbu dan rempah (cemplung):
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kecil lengkuas
1 batang serai
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
3 cm kayu manis
2 butir kapulaga
1 buah bunga lawang
1/4 biji pala
2 sdm kecap manis
1/4 sdt lada
1 sdm garam
Sambal Kacang:
50 gram kacang tanah sangrai
3 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit
1/4 sdt garam
Acar Timun Bawang:
1 buah timun
6 buah bawang merah kecil
4 buah cabe rawit
1 sdm cuka makan
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
Pelengkap:
Sambal kacang
Acar timun bawang
Jeruk limau/cui
Daun bawang
Emping melinjo
Bawang goreng

Cara membuat Soto Jakarta

Potong-potong dan cuci bersih daging sapi, saya menggunakan daging sapi yang biasa untuk bikin rawon.
Siapkan bumbu dan rempah cemplung. Rebus air hingga mendidih lalu masukkan semua bumbu dan rempah cemplung.
Tambahkan garam dan lada. Dapat juga ditambah kaldu bubuk (opsional yaa). Rebus kurang lebih 30 menit/sampai daging empuk.
Setelah 30 menit, angkat daging dan semua rempah, pindahkan ke dalam teflon. Ambil sisa rempah, sisihkan. Beri kecap manis pada daging, aduk rata.
Panaskan sebentar agar kecap meresap pada daging.
Ambil panci yang berisi kaldu daging, tambahkan susu UHT dan fiber creme. Tes rasa. Didihkan sebentar.
Siapkan sambal kacang. Sangrai kacang terlebih dahulu dan goreng cabe dan bawang putih, lalu blender hingga halus. Sisihkan.
Kemudian buat acar timun dan bawang.
Penampakan kuah soto sebelum dikasih sambal kacang, masih polos bersih.