Resep Soto Kuning Khas Bogor (Daging Kambing) yang Menggugah Selera

Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Kuning Khas Bogor (Daging Kambing) yang Sempurna yang unik?, Resep Soto Kuning Khas Bogor (Daging Kambing), Enak memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara menyiapkan Resep Soto Kuning Khas Bogor (Daging Kambing), Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Kuning Khas Bogor (Daging Kambing) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Kuning Khas Bogor (Daging Kambing), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Soto Kuning Khas Bogor (Daging Kambing) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. Next adalah gambar berkaitan dengan Soto Kuning Khas Bogor (Daging Kambing) yang bisa sobat jadikan inspirasi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kuning Khas Bogor (Daging Kambing) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Kuning Khas Bogor (Daging Kambing) memakai 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Source : OpiBun

23/06/2021 (348).....ikut meramaikan pot berbisik,yg kali ini temanya menu khas Bogor,sy memilih resep mba OpiBun soto kuning khas Bogor,berhubung stok di rmh adanya daging kambing jd sy masak daging kambing jd soto kuning. Saya beli daging kambing 1/4 ekor jd satu bagian paha utuh (kurleb hampir 3 kg) daging kambing sy bagi utk 3 masakan,jd sy rebus sekalian daging kambing ya,yg bagian daging sy ambil 300 gram utk sy masak sate
#PotBerbisik_Bogor
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Kuning Khas Bogor (Daging Kambing):

1. 800 gram daging kambing bagian paha potong2
2. 2 batang daun bawang potong-potong
3. 1 bks santan instan (@65 ml)
4. Sejempol jahe geprek
5. 2 batang serai geprek
6. Sejempol laos geprek
7. 3 lembar daun salam
8. 5 lembar daun jeruk
9. 2 sdm air asam jawa
10. 2 1/4 sdm garam
11. 1 sdt gula pasir
12. 1500 ml air mineral
13. Bumbu haluskan :
14. 10 siung bawang merah
15. 7 siung bawang putih
16. 2 butir kemiri panggang
17. 1 telunjuk kunyit
18. 1 sdm ketumbar bubuk
19. 1 sdt merica bubuk
20. 1 ruas jahe (tambahan sy)
21. 1 lembar daun jeruk (tambahan sy)
22. Pelengkap :
23. Kerupuk
24. Sambel cabe rawit
25. Jeruk purut
26. Kecap manis (bila suka)

Cara untuk membuat Soto Kuning Khas Bogor (Daging Kambing)

1. Cuci bersih daging kambing (sy rendam kambing dgn maizena dan garam selama 15 menit) kemudian rebus daging kambing selama 10 menit,buang air rebusan lalu cuci kembali daging kambing sampai bersih dan bilas dgn air mineral
2. Rebus kembali daging kambing dgn serai,jahe,Laos,daun salam,daun jeruk dan 1 1/4 sdm garam
3. Siapkan bumbu2 dan air asam jawa
4. Ulek halus bumbu (bs jg di blender) dan 1 sdm garam (merica bubuk tdk sy haluskan,merica bubuk sy masukkan lgs ke dlm panci soto berbarengan dgn santan)
5. Tumis bumbu hingga harum dan benar2 matang,masukkan bumbu ke dalam panci rebusan daging kambing,tambahkan air asam Jawa,masak sampai daging empuk
6. Masukkan santan instan dan merica bubuk,didihkan kembali lalu tambahkan daun bawang masak hingga semua bahan matang,angkat
7. Sajikan soto kuning daging kambing khas Bogor dgn bahan pelengkap dan nasi hangat

Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Kuning Khas Bogor (Daging Kambing) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!