Resep Soto Padang Anti Gagal

Agustus 22, 2022 Posting Komentar

Soto Padang

Anda sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Soto Padang, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Soto Padang, Menggugah Selera memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara menyajikan Resep Soto Padang Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Soto Padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. Next merupakan gambar tentang Soto Padang yang bisa Anda jadikan inspirasi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Soto Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Padang memakai 29 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Week 13 #PejuangGoldenBatikApron

Rasa Padang dikasih citarasa Limau Kuit yg khas Kalsel bangeeet, plus sambal cabe giling juga..
Akutu takbisa berkata apa-apa lagi 🥺😋 Gurih, manis, pedas, sedikit asam menyatuuu sempurna..
Tapi sayang bikinnya gak banyak, menyesal juga ya😁 fix bikin ini lagi buat disajikan saat lebaran..
Sekali lagi, selama aktif menulis di cookpad, semua menu masakan dari berbagai penjuru negeri jadi "nothing impossible" buat disajikan dirumah 😉😁

Disini saya menggunakan daging sandung lamur, daging sandung lamur atau brisket ini lebih dikenal dengan nama daging rawonan. Daging ini terletak dibagian dada bawah sapi ya guys.

Source: Mbak @desmawatikuretangin

Note: untuk kuah dan bumbu, saya gunakan hampir sesuai dengan resep asli, hanya jumlah daging yang saya kurangi.
Resep asli dapat dilihat disini:
https://cookpad.com/id/r/14787035

#RamadanCamp_Misi8
#CeritaDapurHariIni
#BamasakBaimbai
#SotoPadangUntukLebaran
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Padang:

125 gram daging sapi (saya pakai sandung lamur)
125 gram tulang iga sapi
1 jempol jahe geprek
1 sdt lada bubuk
Bahan Kuah:
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir cengkeh
1/4 sdm lada bubuk
1/3 butir pala
Bumbu Cemplung (ditumis):
1/2 jempol lengkuas
2 buah kapulaga
1 buah bunga lawang
3 cm kayu manis (1/8 sdt bubuk kayu manis)
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
3 batang daun bawang
1 batang seledri ukuran besar
1 batang serai
1,5 sdm garam
2 sdm kecap manis
1 sdm cuka
Pelengkap:
1 sachet kecil soun
1 genggam Kerupuk merah
Sambal cabe
Bawang goreng

Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Padang

Rebus tulang iga, daging, jahe geprek, dan lada bubuk hingga daging empuk kurang lebih 1 jam.
Angkat daging dari kaldu, iris tipis lalu goreng hingga agak kering. Sisihkan.
Haluskan bumbu dan tumis hingga harum. Sisihkan.
Iris daun bawang dan seledri, tumis hingga layu, masukkan semua bumbu cemplung dan tumis hingga wangi.
Tambahkan air di wajan tempat menumis bumbu cemplung. Setelah itu tuangkan ke dalam panci rebusan tulang iga beserta bumbu halus. Tambahkan garam, kecap manis, dan cuka. Aduk rata. Tes rasa.
Rendam soun dengan air biasa. Setelah mulai lembut, bilas dengan air bersih.
Tata soun, toge, daging goreng, tulang iga, dan kerupuk merah. Siram dengan kuah panas. Taburi bawang goreng dan irisan daun bawang serta beri perasan limau kuit (atau jeruk nipis).
Sajikan selagi hangat.