Bagaimana Membuat Soto Betawi Kuah Susu yang Lezat

Sedang mencari inspirasi Resep Soto Betawi Kuah Susu, Enak yang unik?, Bagaimana Membuat Soto Betawi Kuah Susu yang Lezat memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara membuat Resep Soto Betawi Kuah Susu, Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi Kuah Susu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Betawi Kuah Susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar mengenai Soto Betawi Kuah Susu yang bisa sobat jadikan wawasan.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto Betawi Kuah Susu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Betawi Kuah Susu memakai 36 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Keluarga saya adalah penggemar masakan berkuah, soto salah satunya. Tapi kami adalah pencinta soto aliran bening bukan yang berkuah santan 😁. Ini menjadi pengalaman pertama saya memasak soto betawi. Tak disangka, ternyata kami suka dengan rasa kuahnya yang dicampur susu. Wah.....saya harus berterima kasih nih ke Mba Clara @falunas yang sudah berbagi resep soto selezat ini, kapan-kapan pasti akan membuatnya lagi.

Bahan dan cara memasak sedikit saya modifikasi. Saya skip emping dan minyak samin karena memang tidak ada stok di rumah.

Source: @falunas (dengan modifikasi)

#PekanPosbar
#OlahanSusu
#CookpadCommunity_Bogor
#ComboNgabibita_SerbaSusu
#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu:

1. 500 gram daging sapi (saya: daging + sumsum) + sedikit garam
2. secukupnya Air
3. Bumbu halus
4. 8 butir bawang merah
5. 5 siung bawang putih
6. 3 butir kemiri
7. 1/2 sdt ketumbar
8. Sejumput jinten
9. 1 ruas jahe
10. 1 cm kencur
11. Bumbu aromatik
12. 2 lembar salam
13. 1 ruas lengkuas, memarkan
14. 1 batang serai, memarkan
15. 1 batang kayu manis
16. 3 buah cengkeh
17. 1 buah kembang lawang/pekak
18. 1 buah kapulaga
19. Pala secukupnya, parut
20. Bumbu dan bahan lain
21. 1 sdt garam
22. 1/2 sdt gula pasir (penambahan dari saya)
23. 1/2 sdt kaldu jamur (penambahan dari saya)
24. 1/2 sdt lada bubuk
25. 500 ml susu cair
26. 50 ml santan
27. Pelengkap
28. Kentang, potong-potong, kukus
29. 1 buah tomat merah, potong-potong
30. Sambal
31. Acar
32. Jeruk limau
33. Daun bawang seledri
34. Bawang goreng
35. Emping (saya skip)
36. Minyak samin (saya skip)

Cara untuk membuat Soto Betawi Kuah Susu

1. Didihkan air, masukkan daging. Masak selama 2 menit, aduk supaya kotoran luruh. Ganti air rebusan dengan air baru, masukkan daging beri sedikit garam, masak sampai daging empuk (saya pakai panci presto)
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu aromatik, teruskan menumis
3. Tuang bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan daging. Didihkan. Tuang santan dan susu, aduk-aduk. Bubuhkan garam, gula, kaldu jamur, dan lada bubuk. Didihkan. Koreksi rasa
4. Tempatkan kentang kukus di mangkok saji. Tuang kuah + daging. Sajikan bersama pelengkap

Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi Kuah Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!