Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Betawi Ayam Kuah Mix Susu dan Santan yang Menggugah Selera

Anda sedang mencari ide Resep Soto Betawi Ayam Kuah Mix Susu dan Santan yang Bikin Ngiler yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Soto Betawi Ayam Kuah Mix Susu dan Santan, Lezat Sekali memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara membuat Resep Soto Betawi Ayam Kuah Mix Susu dan Santan yang Bikin Ngiler untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Betawi Ayam Kuah Mix Susu dan Santan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Betawi Ayam Kuah Mix Susu dan Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi Ayam Kuah Mix Susu dan Santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar mengenai Soto Betawi Ayam Kuah Mix Susu dan Santan yang dapat kamu jadikan contoh.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto Betawi Ayam Kuah Mix Susu dan Santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Betawi Ayam Kuah Mix Susu dan Santan menggunakan 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Dari seminggu yang lalu, suami udah request minta dimasakin soto betawi. Menu favoritenya ketika sarapan pagi saat masih bujangan.

Sebenarnya, saya sendiri baru pernah nyobain soto betawi sekali, itupun sudah lama sekali di awal menikah dengan suami 🤭 juga karena bukan pecinta makanan bersantan.

Ya, awalnya saya kira kuah soto betawi pure santan. Tapi ternyata setelah berseluncur di cookpad soto betawi memiliki varian kuah. Ada yang pure santan, pure susu dan ada yang perpaduan santan dan susu.

Seperti resep punya mba @anchenkeenan, soto betawi ayam dengan kuah santan dan susu yang bener-bener enak dan gurih banget.

Untuk kuahnya, saya menggunakan 1 bungkus santan kara ditambah 1500 ml air, ditambah 500 ml susu UHT Full Cream. Bagi yang suka santan lebih pekat, bisa menggunakan 3-4 bungkus santan kara dg takaran air yang sama.

Saya juga menambahkan sedikit rempah cengkeh dan kayu manis. Alhasil, menu yang pertama kali hadir di dapur kami ini mendapat sambutan baik dari anak dan suami. Bolak-balik nyendok nasi dong mereka 😂 Alhamdulillah 💕

Akhirnya, soto betawi masuk ke salah satu resep favourite yang bakal sering di request ke depannya.. 🤭

Source : @anchenkeenan (dengan modifikasi)

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#CeritaAmmiZamzami
#CocomtangPost_SerbaSusu
#PekanPosbar
#OlahanSusu

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi Ayam Kuah Mix Susu dan Santan:

1. 500 gr Daging Ayam Fillet
2. Bumbu Halus :
3. 4 Bh Bawang Putih
4. 5 Bh Bawang Merah
5. 1 Ruas Kelingking Kunyit (2-3 cm)
6. 1/2 Ruas Jahe (1-2 Cm)
7. 4 Bh Kemiri Sangrai
8. Secukupnya Lada Bubuk
9. Bahan Cemplung :
10. 2 Lbr Daun Salam
11. 4 Lbr Daun Jeruk
12. 3 Cm Lengkuas (Memarkan)
13. 1 btg Sereh (Memarkan)
14. 6 Biji Cengkeh
15. 2-3 Cm Kayu Manis
16. Bahan Kuah :
17. 1 Bgkus Santan Kara (Bisa ditambah sesuai selera)
18. 1500 ml Air
19. 500 ml Susu UHT Putih
20. Pelengkap :
21. Kentang (Iris tipis dan goreng)
22. Bihun
23. Daun bawang (Saya Skip)
24. Tomat Merah / Tomat Cerry
25. Secukupnya Garam, Kaldu Bubuk dan Gula

Cara membuat Soto Betawi Ayam Kuah Mix Susu dan Santan

1. Siapkan bumbu halus. Tambahkan sedikit minyak lalu blender hingga halus.
2. Tumis bumbu halus, masukkan bahan cemplung, tumis kembali hingga harum.
3. Masukkan santan dan air, aduk hingga merata.
4. Masukkan ayam, tambahkan secukupnya garam dan kaldu bubuk. Aduk dan masak hingga kuah mendidih.
5. Susulkan susu ketika sudah mendidih, aduk merata kembali. Masak hingga bumbu meresap ke daging ayam. Matikan api.
6. Siapkan bahan pelengkap : Rebus bihun sebentar lalu tiriskan. Goreng kentang yang sudah di iris tipis, angkat dan tiriskan.
   Cuci bersih tomat lalu iris-iris kecil.
7. Penyajian : Siapkan wadah, masukkan bihun, tomat, kentang goreng dan ayam suir (ayam dalam kuah, saya goreng terlebih dahulu).
8. Siram semua bahan dalam wadah dengan kuah soto panas.
9. Sajikan soto betawi selagi hangat. 💕

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Ayam Kuah Mix Susu dan Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!