Resep Soto (Ayam) Medan Anti Gagal

Anda sedang mencari inspirasi Resep Soto (Ayam) Medan yang Bikin Ngiler yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Soto (Ayam) Medan, Bisa Manjain Lidah memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Membuat Soto (Ayam) Medan, Enak Banget untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto (Ayam) Medan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto (Ayam) Medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Soto (Ayam) Medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Berikutnya adalah gambar berkaitan dengan Soto (Ayam) Medan yang dapat kamu jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto (Ayam) Medan adalah 8-10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto (Ayam) Medan diperkirakan sekitar 2 jam 30 menit.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Soto (Ayam) Medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto (Ayam) Medan menggunakan 34 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Beberapa kali liat postingan soto medan di cookpad, koq liat2 resepnya hampir sama dengan soto kuning yang biasa kubuat, cuma bedanya pakai santan dan tanpa kacang goreng.
.
Penasaran sama rasanya, jadi langsung eksekusi pas kebetulan minggu lalu tanggal merah (biasanya berbagi sama anak2 toko). Aku buat 1 panci gede, untuk makan rame-rame, jadi kalo mau porsi lebih kecil buat setengahnya aja ya.
.
Menurutku pribadi, aku lebih suka soto bening, hehe... memang kurang begitu suka masakan bersantan sih. Tapi kata suamiku, sama enaknya koq 😁
.
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_lampung

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto (Ayam) Medan:

1. 1 ekor ayam negri, belah 4
2. Bumbu halus :
3. 25 butir Bawang merah
4. 10 butir Bawang putih
5. 1 ruas Jahe sedang
6. 1 ruas Kunyit besar (5cm), panggang teflon
7. 10 butir Kemiri, panggang teflon
8. Bumbu cemplung :
9. 3 buah Bunga lawang
10. 10 buah Kapulaga
11. 1 batang Kayu manis, sedang
12. 3 buah Cengkeh
13. 1 sdm Jinten bubuk
14. 2 sdm Lada bubuk
15. 1 sdm Pala bubuk
16. 2 sdm Ketumbar bubuk
17. 5 sdm Garam, cicip aja
18. 1 sdm Penyedap
19. 2 batang Sereh, geprek
20. 1 buah Laos besar, geprek
21. 5 lembar Daun salam
22. 2 lembar Daun jeruk
23. 1 batang daun bawang, iris panjang
24. Bahan soto : (toge dan kol saya siram air mendidih)
25. Toge
26. Kol, iris halus
27. Bihun jagung, rebus
28. Bahan pelengkap :
29. Daun seledri, iris halus
30. Bawang goreng
31. Emping
32. Telur rebus*skip
33. Perkedel kentang
34. Sambal rawit

Cara membuat Soto (Ayam) Medan

1. Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis, bilas. Rebus ayam ke dalam air mendidih bersama bumbu cemplung. Sambil merebus, blender semua bumbu halus, tumis dengan 2 sdm minyak goreng sampai berubah warna. Masukkan ke dalam rebusan ayam. Masak sampai ayam matang. Tambahkan garam, penyedap, lada bubuk, pala bubuk, jinten bubuk, ketumbar bubuk. Koreksi rasa. Terakhir tambahkan santan kental, masak hingga mendidih sambil diaduk supaya tidak pecah santan. Matikan api, sisihkan.
2. Angkat ayam dari panci, goreng dengan minyak panas. Suwir2 ayam. Sisihkan.
3. Tata di piring : bihun jagung, toge, kol, ayam suwir,daun seledri, bawang goreng.
4. Siram dengan kuah yang mendidih, tambahkan emping, perkedel, dan telur rebus*(skip)

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto (Ayam) Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!