Resep Soto Mie Udang, Enak

Anda sedang mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Soto Mie Udang Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Soto Mie Udang, Lezat memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara menghidangkan Bagaimana Menyiapkan Soto Mie Udang, Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Mie Udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Mie Udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Soto Mie Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial. Seterusnya adalah gambar berkaitan dengan Soto Mie Udang yang dapat kamu jadikan inspirasi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Soto Mie Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Mie Udang memakai 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Nyari udang segar di Tahuna sini susah. Adanya udang kupas frozen. Tapi tetep saja udang kalau dimasak apa aja pasti enak. Kali ini dimasak kuah, saya cari berbagai sumber dan sedikit modifikasi. Dihidangkan hangat-hangat pas hujan sungguh nikmat. Silakan dicoba, Moms...
#GA_TheNextLevel

Sumber:
• Triple K Kitchen
[ https://cookpad.com/id/resep/9633264-soto-mie-udang-lampung ]
• Twitter @tastemadeid
[ https://twitter.com/tastemadeid/status/1223108646998949893 ]

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Mie Udang:

1. 500 gram udang (kulit dan kepalanya untuk kuah kaldu)
2. 1 buah serai
3. 1 lembar daun salam
4. 1 lembar daun jeruk
5. 1000 ml air
6. Secukupnya gula, garam, dan kaldu bubuk
7. Bumbu halus :
8. 5 siung bawang merah
9. 5 siung bawang putih
10. 2 butir kemiri sangrai
11. 1 sdt ketumbar butiran
12. 1/2 sdt merica butiran
13. 2 ruas jahe
14. 2 ruas lengkuas
15. 1 ruas kunyit
16. Bahan Pelengkap :
17. 2 genggam mie basah / mie telor
18. 3 buah tahu kulit
19. 1 genggam taoge
20. Daun bawang
21. Kerupuk udang (saya skip)
22. Kerupuk udang yang sudah dihaluskan (saya skip)
23. Telor rebus
24. Bawang goreng
25. Perasan jeruk nipis
26. Sambal rebus

Langkah-langkah membuat Soto Mie Udang

1. Bersihkan udang, ambil benang hitam dari punggunya. Pisahkan udang dan kulitnya. Rebus kepala dan kulit udang untuk kuah kaldunya. Sisihkan.
2. Siapkan bumbu yg dihaluskan. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, dan jahe geprek. Tumis hingga bumbu harum.
3. Masukkan udang, masak sampai udang berubah warna. Selanjutnya masukkan kuah kaldu udangnya. Masak kembali hingga mendidih. Sisihkan.
4. Goreng tahu sampai kering. Siapkan telur rebus secukupnya, bawang merah goreng, dan mie basah yang sudah di rebus sebentar dengan air mendidih+minyak.
5. Penyajian: tata bahan pelengkap ke dalam piring, siram dengan kaldu yang mendidih, beri udang dan potongan telur rebus. Taburi dengan daun bawang dan bawang goreng. Siap untuk disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Soto Mie Udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!