Resep Soto sasak Anti Gagal

Sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto sasak, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Soto sasak Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara menyiapkan Resep Soto sasak yang Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto sasak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto sasak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Soto sasak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Selanjutnya adalah gambar tentang Soto sasak yang bisa kalian jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto sasak adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Soto sasak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto sasak menggunakan 31 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Kangen soto sasak buatan ibu, tiep bulan ramadhan selalu menu ini yg ditunggu2. Kalo gak bulan puasa atau ada hajatan menu ini tidak dieksekusi. Setelah hampir 18 tahun gak merasakan atmosfernya sy coba2 ngulik ingatan masa kecil ketika bantu2 didapur. Berhubung sekarang jadi anak rantau nan jauh jd bahan2nya disesuaikan dgn ketersediaan disini.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto sasak:

1. 1/2 kg paha atas ayam (agar lebih berlemak)
2. Tauge
3. Mie beras (sesuai selera)
4. Mie telur (sesuai selera)
5. Ketupat (saya tidak pakai)
6. Daun bawang dan seledri (saya pakai soep groenten dari s.mrkt)
7. Kelapa parut
8. Bumbu halus
9. 6 siung Bawang merah (sy pakai 1/2 bawang bombai)
10. 4 siung bawang putih
11. 1 ruas Jahe
12. Kunyit (sy pakai bubuk 1/2 s.teh)
13. Lengkuas (sy pakai bubuk 1 s.teh)
14. Merica (sy pakai bubuk 1/2 s.teh)
15. Ketumbar (sy pakai bubuk 1 s.teh)
16. Jintan (sy pakai bubuk 1/2 s.teh)
17. Pala (sy pakai bubuk 1/3 s.teh)
18. 1/2 butir cabe jawa
19. 1 butir kapulaga
20. 1 butir bunga lawang
21. Kayu manis (sy pakai bubuk 1/3 s.teh)
22. Bahan cemplung
23. 1 btg Sereh
24. 2 lembar daun salam
25. Tambahan
26. Kaldu ayam/masako ayam (sy pakai kaldu blok)
27. Air 1 L
28. Jeruk nipis
29. Kecap asin
30. Kecap manis
31. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Soto sasak

1. Cuci bersih ayam dan masak air smpai mendidih rebus ayam kurleb 7 menit untuk menghilangkan kotorannya. Setelah itu angkat buang airnya dan suir. Jgn buang tulangnya.
2. Didihkan air baru lalu masukkan ayam dan tulangnya.
3. Haluskan semua bumbu dan tumis bersama serai dan daun salam hingga harum
4. Masukkan bumbu tumisan ke dalam rebusan suir ayam
5. Rebus 20 sampai 30 menit hingga kuah terlihat lebih pekat. Masukkan masako atau penyedap dan garam secukupnya. Koreksi rasa.
6. Sembari menunggu kuah matang seduh atau rebus mie beras dan mie telur. (Saya hanya seduh dan diamkan selama 10 menit)
7. Sangrai kelapa parut sampai berwarna coklat tua di api kecil ke sedang. Jika sudah berwarna matang tumbuk smpai halus.
8. Hidangkan soto dengan tambahan kecap manis dan asin serta jeruk untuk pelengkap rasa. Terakhir beri kelapa sangrai. Nikmti selagi panas.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto sasak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!