Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Resep Soto

Resep Soto Tangkar yang Menggugah Selera

Posting Komentar

Soto Tangkar

Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Tangkar yang Menggugah Selera yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Tangkar yang Bisa Manjain Lidah memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyajikan Resep Soto Tangkar, Bikin Ngiler untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Tangkar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Tangkar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Soto Tangkar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Berikutnya merupakan gambar mengenai Soto Tangkar yang dapat Anda jadikan wawasan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Soto Tangkar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Tangkar memakai 34 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Olahan Soto, salah satu menu kesukaan di rumah, mau itu soto ayam ataupun soto daging sapi. Kebetulan masih ada daging kurban, request nya Paksu dibikin soto aja katanya 😊.
Kali ini saya coba buat Soto Tangkar. Seperti kebanyakan soto² lainnya, soto tangkar ini kaya rasa akan bumbu rempah nya. Kali ini saya cooksnap dari Mom @April_23911991
Terimakasih resep nya ya Mom.... Keluarga sukaa 🙏🥰. Bahan pelengkapnya tidak komplit, karena keterbatasan stok bahan di rumah.

Source : April_Umi HannaHani
https://cookpad.com/id/resep/15186840-soto-tangkar-khas-betawi?invite_token=1TMLt1qn2hcxqn4oREe2CVd4&shared_at=1627007251

#PosbarIDAMAN
#OlahanDagingKurban
#KampungIdaman
#CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Tangkar:

  1. 750 gr Dading Sapi (saya pakai sandung lamur)
  2. 4 lembar Daun Salam, untuk merebus daging
  3. ± 1 liter air untuk merebus (saya rebus menggunakan presto)
  4. 1 sachet @65 ml Santan Instan, campur dg 300 ml air
  5. Secukupnya Minyak untuk menumis bumbu
  6. 🍀Bumbu Halus :
  7. 20 siung Bawang Merah ukuran kecil (ukuran besar 15 siung cukup)
  8. 8 siung Bawang Putih
  9. 5 buah Cabe Merah Keriting
  10. 1/2 sdt Kunyit Bubuk (resep asli kunyit fresh)
  11. 1/2 jempol Jahe
  12. 5 butir Kemiri Goreng (resep asli sangrai)
  13. 1 sdm Ketumbar Butiran
  14. 1 sdt Merica Butiran
  15. 1/2 sdt Jinten
  16. 🍀Bumbu Cemplung
  17. 2 sdm Garam (secukupnya)
  18. 1 sdm Kaldu Jamur (Kaldu bubuk lainnya)
  19. 3 sdm Gula Pasir (secukupnya)
  20. 1 batang Sereh, geprek
  21. 1/2 jempol Jahe, geprek
  22. 1/2 jempol Lengkuas, geprek
  23. 3 lembar Daun Salam
  24. 5 lembar Daun Jeruk
  25. 3 buah Cengkeh
  26. 1 telunjuk Kayu Manis
  27. 🍀Pelengkap :
  28. Bawang Goreng
  29. Daun Bawang, iris kasar
  30. Tomat, potong sesuai selera
  31. Sambal Soto
  32. Kecap Manis
  33. Keripik kentang/Kentang Goreng
  34. Emping Goreng

Cara membuat Soto Tangkar

  1. Siapkan semua Bahan. Cuci bersih daging. Rebus daging+daun salam dalam panci selama ±10mnt, sampai busa kotoran keluar. Angkat daging siram air bersih. Lanjutkan merebus dengan air yang baru (saya ±1 liter) sampai daging empuk. Saya lanjut rebus di panci presto selama 45 menit. Pas matangnya tidak terlalu empuk. Angkat daging dan potong kotak, ukuran sesuai selera.
  2. Siapkan semua bumbu. Haluskan bumbu halus. Saya menggunakan blender.
  3. Tumis bumbu halus sampai + bumbu cemplung (kecuali garam, gula dan kaldu bubuk) sampai matang, sampai bumbu mengering. Dalam panci lain, didihkan kembali air (saya pakai air kaldu sisa rebusan ±800 ml).
    Setelah air mendidih, masukkan potongan daging, masak lagi sampai mendidih.
  4. Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis, santan yang sudah ditambah air 300ml, tambahkan juga garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata.
  5. Masak kembali hingga kuah mendidih, dengan api sedang cenderung kecil sambil terus di aduk agar santan tidak pecah. Masak sampai daging empuk. Cicipi dan koreksi rasanya yaa.... Matikan api.
  6. Sajikan dengan pelengkapnya. Bawang goreng, daun bawang, tomat, jeruk lemon/limau, sambal dan Emping goreng 🤩.
  7. Selamat mencobaaa 🤗🥰.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Soto Tangkar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Posting Komentar untuk "Resep Soto Tangkar yang Menggugah Selera"