Resep Soto Udang Medan Anti Gagal

Lagi mencari inspirasi Resep Soto Udang Medan yang Lezat Sekali yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Udang Medan Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Resep Soto Udang Medan, Bikin Ngiler untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Udang Medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Udang Medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Soto Udang Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar mengenai Soto Udang Medan yang dapat kamu jadikan contoh.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Soto Udang Medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Udang Medan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama liat resep ini saya langsung penasaran, karena sangat berbeda dengan soto pada umumnya. Bahan protein yang digunakan bukan dari ayam ataupun sapi , tetapi udang. Dan uniknya lagi, soto ini berkuah santan.

Hidangan ini saya recook dari resepnya mba Dini Danuraja.

#PekanPosbarSoto
#PekanRayaSoto
#FestivalSoto
#CookpadCommunity_KalSel
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Banjarmasin

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Udang Medan:

1. 250 gr udang ukuran sedang
2. 1 sachet santan instan
3. secukupnya Gula
4. secukupnya Garam
5. secukupnya Penyedap (kaldu bubuk)
6. Bumbu Halus
7. 4 siung bawang merah
8. 4 siung bawang putih
9. 1 cm jahe
10. 1 ruas kunyit
11. 1 cm laos
12. 1/2 sdt ketumbar
13. 1/4 sdt merica bubuk
14. Bumbu cemplung
15. 1 batang serai
16. 2 cm laos, memarkan
17. 2 lembar daun salam
18. 4 lembar dau jeruk
19. Bahan Kaldu Udang
20. Kepala dan kulit udang
21. 1 siung bawang putih, geprek
22. 1 cm jahe
23. secukupnya Air
24. Bahan pelengkap
25. Telur rebus
26. Bawang goreng
27. Daun bawang yang sudah di potong²

Langkah-langkah untuk membuat Soto Udang Medan

1. Siapkan semua bahan, pisahkan kepala dan sebagian kulit badan udang, sisakan ekornya saja, lalu cuci bersih
2. Buat kaldu udang, rebus semua bahan kaldu udang selama ±10 menit, lalu saring dan buang kulit kepalanya, ambil kaldu nya saja. Sisihkan
3. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender, lalu tumis bersama dengan bumbu cemplung hingga minyaknya naik
4. Tambahkan udang ke tumisan bumbu halus, lalu tumis hingga berubah warna, matikan api.
5. Rebus kembali kaldu udang di dalam panci, lalu masukkan tumisan bumbu halus dan udang. Tambahkan santan, gula, garam dan penyedap. Aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa. Jika sudah mendidih dan rasanya sudah pas matikan api. Tuang soto udang ke dalam mangkok saji, beri pelengkapnya. Siap disajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Soto Udang Medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!